JURA entkalken und reinigen: So bleibt Ihr Vollautomat in Form

Titelbild: KI-generiert

Ein JURA-Vollautomat mahlt für jede Tasse frische Bohnen, presst, brüht und schäumt Milch auf. Damit das Tag für Tag gleich gut gelingt, braucht die Maschine ein wenig Pflege. Die gute Nachricht: Den größten Teil erledigt Ihr Gerät selbst, Sie müssen nur auf seine Meldungen reagieren. In diesem Beitrag erklären wir, wann Sie Ihren JURA entkalken sollten, wofür die Reinigungstablette da ist, wie der CLARIS-Filter das Entkalken ersetzen kann und woran Sie erkennen, dass eine Pflege nicht mehr reicht. So, wie wir es auch im Schauraum des Jura Store Wien in Hietzing erklären.

JURA entkalken: Warum Kalk der häufigste Störenfried ist

Jedes Mal, wenn Ihr Vollautomat Wasser erhitzt, setzt sich ein wenig Kalk ab: im Thermoblock, in den Leitungen, in den Ventilen. Am Anfang merken Sie davon nichts. Mit der Zeit wird der Durchfluss enger, das Wasser erreicht die Brühtemperatur langsamer, und der Kaffee läuft zögerlicher in die Tasse. Im ungünstigsten Fall verstopft eine Leitung ganz, und die Maschine zeigt eine Fehlermeldung.

Wie schnell das geht, hängt vor allem von der Wasserhärte ab. Das Wiener Hochquellenwasser gilt im Vergleich mit vielen anderen Regionen als eher weich bis mittelhart, je nach Bezirk und Versorgungsgebiet ist der Wert aber unterschiedlich. Darum ist der wichtigste Schritt gleich bei der Inbetriebnahme: die Wasserhärte messen und in der Maschine einstellen. Dem Gerät liegt dafür ein Teststreifen bei. Nur wenn der Wert stimmt, kann Ihr JURA richtig berechnen, wann er entkalkt werden muss, und meldet sich rechtzeitig.

Die Pflegeprogramme Ihres JURA im Überblick

JURA-Vollautomaten kennen mehrere Pflegeprogramme. Welche davon Ihr Modell anzeigt, hängt von Linie und Ausstattung ab. Grundsätzlich gilt:

• Spülen: Beim Ein- und Ausschalten spült die Maschine das Kaffeesystem kurz mit heißem Wasser. Das passiert automatisch, das Spülwasser landet in der Abtropfschale.
• Reinigen: Mit einer JURA-Reinigungstablette entfernt das Programm Kaffeefette und Rückstände aus der Brüheinheit. Die Maschine fordert es selbst an.
• Milchsystem reinigen: Bei Modellen mit Milchfunktion löst der Milchsystem-Reiniger Milchreste aus Schlauch und Düse.
• Entkalken: Mit JURA-Entkalkungstabletten löst das Programm den Kalk aus dem Wassersystem.
• Filterwechsel: Ist ein CLARIS-Filter eingesetzt, meldet die Maschine, wann eine neue Patrone fällig ist.

Für alle Programme gilt: Folgen Sie den Anweisungen im Display Schritt für Schritt. Die Maschine sagt Ihnen, wann Sie eine Tablette einwerfen, den Wassertank füllen oder ein Gefäß unterstellen müssen. JURA empfiehlt dafür ausschließlich die eigenen Pflegeprodukte, weil Dosierung und Programmablauf darauf abgestimmt sind.

CLARIS-Filter statt Entkalkungstabletten

Die bequemste Art, Kalk gar nicht erst in die Maschine zu lassen, ist der CLARIS-Filter. Die Patrone sitzt im Wassertank und filtert das Wasser direkt beim Ansaugen. Neuere Modelle mit dem Intelligent Water System (I.W.S.) erkennen die Filterpatrone automatisch über einen Chip, ältere Modelle aktivieren Sie im Menü.

Ist der Filter eingesetzt und in der Maschine aktiviert, kann er laut JURA die Entkalkungstabletten ersetzen: Ihr Vollautomat fordert dann kein Entkalkungsprogramm an, solange Sie die Patrone rechtzeitig wechseln. Eine CLARIS Smart+ reicht je nach Wasserhärte für etwa 40 bis 65 Liter Wasser, höchstens aber zwei Monate. Die Maschine zählt mit und meldet den Wechsel. Wichtig ist, diese Meldung nicht zu übergehen: Eine erschöpfte Patrone filtert nicht mehr, und der Kalk gelangt wieder ins Gerät.

Ob sich ein Filter für Sie lohnt, hängt von Ihrem Kaffeekonsum und Ihrem Wasser ab. Im Schauraum zeigen wir Ihnen gern, wie Sie die Patrone einsetzen und aktivieren.

Schritt für Schritt: So läuft das Entkalkungsprogramm ab

Arbeiten Sie ohne Filter, meldet Ihr JURA von sich aus, wann es Zeit zum Entkalken ist. Planen Sie dafür etwa eine Dreiviertelstunde ein, in der Sie in der Nähe bleiben. Der Ablauf ist bei den meisten Modellen ähnlich:

• Pflegeprogramm „Entkalken“ im Menü starten oder die Meldung bestätigen.
• Abtropfschale und Kaffeesatzbehälter leeren und wieder einsetzen.
• Die Entkalkungstabletten laut Display in Wasser auflösen und die Lösung in den leeren Wassertank füllen.
• Ein ausreichend großes Gefäß unter Kaffeeauslauf und Milchsystem stellen.
• Das Programm laufen lassen; zwischendurch fordert die Maschine Sie auf, das Gefäß zu leeren.
• Wassertank ausspülen, mit frischem Wasser füllen und das abschließende Spülen durchlaufen lassen.

Unterbrechen Sie das Programm nicht. Wird es doch abgebrochen, etwa durch einen Stromausfall, spülen Sie den Wassertank sorgfältig aus und lassen Sie die Maschine mehrmals mit frischem Wasser spülen, bevor Sie wieder Kaffee beziehen. Bei Unsicherheit rufen Sie uns einfach an.

Reinigungstablette und Brühgruppe: das Kaffeesystem pflegen

Neben dem Kalk lagern sich in der Brüheinheit mit der Zeit Kaffeeöle und feine Rückstände ab. Sie beeinflussen den Geschmack und können die Mechanik belasten. Anders als bei manchen anderen Herstellern ist die Brüheinheit bei JURA fest verbaut und muss nicht herausgenommen werden. Die Pflege übernimmt das Reinigungsprogramm.

Ihr Vollautomat zählt die Bezüge und fordert die Reinigung selbst an. Sie werfen eine JURA-Reinigungstablette in den Einfülltrichter, stellen ein Gefäß unter und starten das Programm. Nach etwa 20 Minuten ist das Kaffeesystem wieder sauber. Wer viel Kaffee trinkt, sieht die Meldung öfter, wer wenig trinkt, seltener. Verschieben Sie die Reinigung nicht über Wochen: Hartnäckige Rückstände lassen sich dann nur noch schwer lösen.

Ein Tipp aus der Praxis: Leeren Sie den Kaffeesatzbehälter nur bei eingeschalteter Maschine. Nur dann registriert das Gerät, dass der Behälter geleert wurde, und zählt richtig weiter.

Milchsystem: tägliche Pflege für Cappuccino und Latte macchiato

Milch ist ein Naturprodukt und verdirbt schnell. Reste im Schlauch oder in der Düse beeinträchtigen nicht nur den Geschmack, sie können auch das Milchsystem verstopfen. Deshalb gilt bei allen Modellen mit Milchfunktion: Das Milchsystem täglich reinigen, wenn Sie Milch bezogen haben.

Viele Maschinen spülen die Milchleitung nach jedem Milchgetränk kurz mit Wasser. Das ersetzt aber nicht die Reinigung mit dem JURA Milchsystem-Reiniger, die Ihr Gerät regelmäßig anfordert. Dazu füllen Sie Reiniger und Wasser in den Behälter, stecken den Milchschlauch an und starten das Programm. Zusätzlich empfiehlt es sich, die Milchdüse von Zeit zu Zeit zu zerlegen und unter fließendem Wasser zu spülen. Wie das bei Ihrem Modell geht, zeigen wir Ihnen gern bei uns im Geschäft.

Die tägliche Routine in fünf Minuten

Ein großer Teil der Pflege besteht aus kleinen Handgriffen, die schnell zur Gewohnheit werden:

• Wassertank: Täglich mit frischem, kaltem Wasser füllen und den Tank regelmäßig ausspülen.
• Kaffeesatzbehälter und Abtropfschale: Leeren, wenn die Maschine es meldet, spätestens aber am Abend.
• Milchsystem: Nach dem letzten Milchgetränk des Tages reinigen.
• Bohnenbehälter: Deckel geschlossen halten, damit die Bohnen ihr Aroma behalten.
• Gehäuse: Mit einem feuchten, weichen Tuch abwischen, ohne scheuernde Mittel.

Im Büro gilt dasselbe, nur in höherer Frequenz. Wo viele Personen eine Maschine nutzen, lohnt es sich, die Zuständigkeit für die Pflege klar zu regeln. Für hohe Tassenmengen gibt es eigene Geräte aus der JURA Professional-Linie, deren Pflegeprogramme auf den Dauerbetrieb ausgelegt sind.

Wann eine Pflege nicht mehr reicht: der Reparatur-Service im Jura Store Wien

Manche Anzeichen lassen sich mit Reinigen und Entkalken nicht mehr beheben. Dazu zählen Kaffee, der trotz Pflege nur noch tröpfchenweise kommt, Wasser unter der Maschine, ungewohnt laute Geräusche aus dem Mahlwerk, eine Fehlermeldung, die nach dem Neustart bleibt, oder Milchschaum, der dünn bleibt, obwohl das Milchsystem sauber ist. Dann ist es Zeit für einen Blick ins Innere.

Im Reparatur-Service des Jura Store Wien durchläuft Ihr Gerät einen festen Ablauf: Eingangsdiagnose und Fehlerdiagnose, Tausch der betroffenen Komponenten, Reinigung und Entkalkung, Überprüfung, Ausgangsdiagnose, Endreinigung und Endkontrolle. Für die Reparaturen gelten fixe Preise. Fallschäden, Zubehörteile und Schönheitsreparaturen werden gesondert verrechnet. Wenn Sie Ihre Maschine nicht selbst vorbeibringen möchten, holen wir sie auf Wunsch bei Ihnen zuhause ab; die Transportkosten richten sich nach Ihrem Standort. Je nach Verfügbarkeit stellen wir Ihnen für die Dauer der Reparatur ein kostenloses JURA-Leihgerät zur Verfügung.

Und wenn sich eine Reparatur bei einem älteren Gerät nicht mehr rechnet, beraten wir Sie ehrlich, welcher JURA für den Haushalt zu Ihnen passt.

Häufige Fragen zum Reinigen und Entkalken

Wie oft muss ich meinen JURA entkalken?

Das hängt von Wasserhärte und Kaffeemenge ab. Ihre Maschine berechnet den Zeitpunkt selbst und meldet sich, vorausgesetzt, die Wasserhärte ist richtig eingestellt. Mit aktiviertem CLARIS-Filter entfällt das Entkalkungsprogramm, solange Sie die Patrone rechtzeitig wechseln.

Kann ich Essig oder Zitronensäure verwenden?

Davon raten wir ab. JURA empfiehlt ausschließlich die eigenen Entkalkungstabletten, weil das Programm auf deren Dosierung abgestimmt ist. Hausmittel können Dichtungen angreifen oder Rückstände hinterlassen.

Muss ich mit CLARIS-Filter trotzdem reinigen?

Ja. Der Filter hält den Kalk aus dem Wassersystem fern, Kaffeefette in der Brüheinheit und Milchreste entfernt er aber nicht. Reinigungstablette und Milchsystem-Reiniger bleiben deshalb nötig.

Was passiert, wenn ich eine Pflegemeldung ignoriere?

Viele Modelle lassen sich eine Zeit lang weiter benutzen. Rückstände und Kalk sammeln sich aber weiter an, der Kaffee verliert an Geschmack, und das Risiko für Störungen steigt. Erledigen Sie die Pflege deshalb möglichst bald nach der Meldung.

Übernimmt der Jura Store Wien auch das Entkalken für mich?

Ja. Reinigung und Entkalkung sind fester Bestandteil jedes Durchgangs im Reparatur-Service. Rufen Sie uns unter 01/877 92 55 an oder kommen Sie während der Öffnungszeiten in die Hietzinger Hauptstraße 65.

Fazit: Wenige Handgriffe, besserer Kaffee

JURA entkalken ist kein großer Aufwand, wenn Sie die Wasserhärte richtig einstellen und auf die Meldungen Ihrer Maschine reagieren. Noch bequemer wird es mit dem CLARIS-Filter, der das Entkalken ersetzen kann, solange Sie ihn rechtzeitig wechseln. Reinigungstablette und Milchsystem-Reiniger halten Brüheinheit und Milchsystem sauber, und die tägliche Routine dauert nur wenige Minuten. Läuft trotz Pflege etwas nicht rund, ist der Jura Store Wien in Hietzing für Sie da: mit Beratung im Schauraum, einem festen Reparaturablauf und auf Wunsch mit Abholservice.